Новости

С января 2013 ООО «ФАБРИКА ТОРГОВЛИ» является официальным дистрибьютором торгового и технологического оборудования заводов: POLAIR, RADA, ЧувашТоргТехника, ПОЛЮС, МариХолодМаш, Барановичи. На нашем складе всегда в наличии большой ассортимент холодильного и технологического оборудования по ценам производителя.

Глава миссии Посольства Японии в Российской Федерации Кейдзи Идэ на встрече с мэром Новосибирска Владимиром Городецким назвал одним из перспективных направлений сотрудничества мусоропереработку.

Совет депутатов Новосибирска принял решение об увеличении возможного числа мест в заведениях общепита, расположенных в городских парках, с 50 до 150. Соответствующие изменения внесены в Правила землепользования и застройки Новосибирска.

33 крупных предприятия общей площадью торговых залов 127,7 тысяч кв.м появились в столице Сибири. В целом по региону этот показатель составил 150 тыс. кв м. Это превышает плановые показатели в 2,5 раза.

ТРЦ «Галерея Новосибирск» займет квартал на пересечении улиц Мичурина, Гоголя, Лермонтова и Каменской. Общая площадь объекта составит более 125 тыс. кв. м, из них 53 тыс. кв. м арендуемой площади. Открытие запланировано на IV квартал 2014 года.

Итак, вы решили вложить капитал в ресторанный бизнес. Сколько на это потребуется денег и как грамотно ими распорядиться, чтобы ваши инвестиции принесли максимальный доход?

XVI специализированная выставки пива, безалкогольных напитков, минеральных и питьевых вод, сырья и оборудования, гастрономических и бакалейных товаров.
Ресторанный бизнес. Гостиничное хозяйство.
IX специализированная выставка оборудования и технологий предприятий торговли, общественного питания и отдыха.

1—3 февраля 2012 г. в Новосибирске состоялся VIII чемпионат бариста в Сибирском Федеральном Округе.

1–3 февраля 2012 состоится восьмой чемпионат бариста в Сибирском Федеральном Округе. Победитель представит СФО на Российском чемпионате бариста 2012 в Санкт-Петербурге1–3 марта.

В мэрии подсчитали траты горожан в заведениях общепита. 

Глава Минрегиона заявил, что уже к концу 2012 года большая часть обманутых дольщиков будет расселена.

Стритфуд, или питание на улице — фактически отдельная отрасль нашей индустрии. Принципиальным его отличием от, скажем, летнего кафе является то, что стритфуд ни в коей мере не связан с оказанием обслуживания. Он подразумевает ту или иную технологию доготовки, иногда весьма примитивную, типа разогрева сосисок, иногда продвинутую. В этом принципиальное отличие стритфуда как части индустрии питания от банальной продажи готовых упакованных продуктов. 

Компания Traveler’s Coffee была создана в 1997 году с целью популяризации и продвижения кофе на рынок Сибири и России в целом. Первым проектом компании был эспрессо-бар, открытый 24 февраля 2000 года. Уже через два года была открыта первая кофейня под брэндом Traveler’s Coffee.

На сегодняшний день компания владеет 14 кофейнями, расположенными в самых удачных местах сибирских городов. До конца года откроются еще 3 кофейни в Новосибирске.

По системе франчайзинга в 2009 году было открыто 6 кофеен — в г. Кемерово, г. Тюмень, г. Горно-Алтайске и в самом Новосибирске.

В общественном питании в последнее время явно обострились противоречия между оставшейся в наследство с советских времен функцией социальной защиты населения и интенсивной коммерциализацией отрасли. Последнее обусловлено тем, что общественное питание — одна из немногочисленных сфер бизнеса, где скорость оборачиваемости вложенных средств позволяет использовать их наиболее эффективно для первичного накопления капитала.