Тестомесы

Машины тестомесительные предназначены для замеса различных видов теста.

Тестомесы предназначен для замешивания теста из пшеничной, ржаной муки, а также ржано-пшеничного теста.
Применяются на предприятиях хлебопекарной промышленности при производстве широкого ассортимента хлеба, хлебобулочных изделий, мелкоштучных изделий. На предприятиях кондитерской промышленности.

Тестомесы оснащены месильным органом спиральной формы, что ускоряет процесс замеса теста и его качество. В качестве трансмиссии используется ременная передача с зубчатым типом ремня. Компания выпускает модели тестомесов с одной или двумя скоростями. Компания представляет широкий выбор тестомесов от небольшого объема 16 л до 200 кг теста.Тестомесы оснащены стационарными и подкатными дежами, для тестомесов с загрузкой дежи от 80 кг теста предлагаются дежеопрокидыватели.

Тестомесы малого объема оптимально подходят для использования в небольших пекарнях, кондитерских цехах, пиццериях и на предприятиях общественного питания. За счет спиральной формы месильного органа процесс замеса происходит быстрее и качественнее, чем на тестомесах другой конструкции. Тестомесы Avancini предназначены для замеса теста влажностью от 39 до 50%.

Тестомесы FIMAR предназначены для замеса дрожжевого теста и теста для пиццы. Преимущество использования таких аппаратов заключается в том, что в процессе работы и перемешивания тесто не нагревается, тем самым обеспечивается высокое качество замеса. Модели тестомесов отличаются друг от друга объемом дежи - от 7 до 42.